Над 100 тона пилешко месо са заразени със салмонела на българския пазар

Най-малко 100 тона пилешко месо със салмонела от Полша са стигнали до българския пазар, признаха от Агенцията по храните. Част от месото е иззето, засега няма данни за заболели от салмонелоза потребители.
„По отношение полското месо със салмонела, нотификациите не са една или две. В България като засегната страна вече сме получили 16 такива нотификации“, казва д-р Кремена Стоева от Агенцията по храните.
Тя отказва да каже кога е дошло първото предупреждение от Европейската система за бързо реагиране.

„Но към всяка влязла нотификация Агенцията е предприела съответните мерки“. Въпреки мерките, огромно количество полско пилешко месо със салмонела е стигнало до България. Д-р Стоева не е готова да говори за конкретни количества.

„Най-малко сто тона през една фирма, която е излязла в медиите, аз не мога да кажа, че изтъргувала месото на българския пазар“.

Салмонелата не е устойчива на високи температури и ако месото е топлинно обработено, риск от зараза няма, казва експертът.